Introdução à Bioquímica - Aula 3 - Parte 2 - PH e Tampões Biológicos
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Publicado em Wed Jan 22 13:43:11 GMT-03:00 2014
Formatos:
MP4
(640 X 470 px)
Responsáveis:
Nadja Cristhina de Souza Pinto
Produção:
Univesp TV
Palestrantes:
Nadja Cristhina de Souza Pinto
Grupo:
UNIVESP TV
A Professora Nadja Cristina de Souza Pinto, do Departamento de Bioquímica do Instituto de Quimica da Universidade de São Paulo, fala sobre pH e tampões biológicos. No decorrer da aula, ela fala sobre as definições de ácidos fracos e ácidos fortes; o equilíbrio de ionização e equação de Handensel-Hasselbach; a estrutura e propriedades de aminoácidos; a ionização de aminoácidos e pI; a manutenção do pH do Sangue.