Cultivo de cogumelos comestíveis do gênero Pleurotus: uma alternativa para o aproveitamento de resíduos agroindustriais - folha de bananeira. Apresenta as etapas do processo de produção desse cogumelo com uso da fibra da bananeira. Esse vídeo integra série de vídeos científico-educativos utilizados em atividades de extensão ligadas ao "Projeto de Aproveitamento dos Resíduos da Agroindústria da Banana do Vale do Ribeira"