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Introdução à Bioquímica - Aula 2 - Parte 1 - Água e Interações Iônicas em Sistemas Biológicos

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Publicado em Wed Jan 22 11:32:44 BRST 2014
Produção:  Univesp TV
Grupo:  UNIVESP TV

Introdução à Bioquímica - Aula 2 - Partes 1 e 2 - Água e Interações Iônicas em Sistemas Biológicos A Professora Nadja Cristina de Souza Pinto, do Departamento de Bioquímica do Instituto e Quimica da Universidade de São Paulo, fala sobre a água e as interações iônicas em Sistemas Biológicos. Entre os assuntos tratados na aula, a professora fala sobre a estrutura da água, as ligações de hidrogênio e as interações intermoleculares: forças eletrostáticas, forças de Van der Waals e solubilidade.