O objetivo deste seminário foi discutir o crescimento da obesidade e do sobrepeso entre os escolares e as implicações do Guia Alimentar para a População Brasileira para o Programa Nacional de Alimentação Escolar.

As Secretarias Municipais e Estaduais de Educação têm proposto inúmeras iniciativas para as escolas tratarem do tema da alimentação saudável, em conformidade com os Parâmetros Curriculares Nacionais: projetos curriculares; pesquisas junto à comunidade para conhecer hábitos alimentares; promoção da Educação Alimentar e Nutricional; práticas de compra, produção e distribuição da merenda aos alunos na escola, dentre outras.