Como os alimentos são digeridos e viram energia no músculo? Essa dúvida instigou um aluno da Escola de Educação Física e Esportes da USP a aprofundar seus estudos em nutrição. A curiosidade pela área foi - e ainda é - tamanha que ele saiu das carteiras da faculdade para o título de doutorado em apenas catorze anos. E com 31 anos de idade se tornou professor livre docente da Universidade de São Paulo. Suas pesquisas hoje são referência na área de suplementação alimentar de atletas de alto nível. E de seu pós-doutorado nos Estados Unidos ele trouxe o conhecimento para desenvolver o método mais barato de prevenção da osteoporose nas mulheres. Confira no Trajetória desta semana, com o professor Antônio Herbert Lancha Junior, da Escola de Educação Física e Esportes da USP.